れんこんとさつま揚げのきんぴら

＜材料＞（２～３人分）

• れんこん　小１節
• ごま油　大さじ１弱
• 野菜揚げ　または　海鮮揚げ　2～3枚 　
• ～合わせ調味料～
  旨みしょうゆ さしすせそ 大さじ１弱
  酒 大さじ1
  水 大さじ1

＜作り方＞

1. れんこんは皮をむき、薄切りにして水にさらす。 　炒める前に水気を切る。
2. 野菜揚げは薄切りにする。
3. 合わせ調味料の材料を混ぜておく。
4. フライパンにごま油を熱して、(1)を炒め、
   しんなりとしたら(2)を加えて炒め、
   (3)をまわし入れて汁気がなくなるまで炒める。

下記の材料は、辻安全食品オンラインショップでもお買い求めいただけます。

旨みしょうゆ さしすせそ

野菜揚げ

海鮮揚げ