栄養士から

食物アレルギーの食事療法は長期戦になりがちです。
また、今まで口にしていたものを、突然否定され緊張してしまう方が多いです。
私達は食物アレルギーを学んだ栄養士として、困難な食事療法をサポートさせて頂きます。

成長に必要な栄養面のアドバイスのみならず、限られた食事制限の中でも美味しく楽しい食生活を送って頂けるようアドバイスもさせて頂きます。 また、除去食療法には普段聞き慣れない食材が多く登場します。

使い勝手が悪いものも多くあるかもしれません。料理が苦手な方やご多忙で時間が割けない方にも、安心してご使用頂けるように様々なレシピを用意しています。

食事療法が終わったときに、皆様が「食の大切さ」を学んで頂き今後の生活に役立て頂ければ、これに勝る喜びはありません。

辻安全食品の栄養士

大学・短大・栄養専門学校で栄養士としての基礎を学びました。
辻安全食品入社後は、 お客様の応対、商品企画、料理実習、各種勉強会、学会などで食物アレルギーを勉強中。
食物アレルギーは、栄養士養成課程にほとんど含まれていません。実践で学ぶしかないのです。
食物アレルギーは奥深い世界なので、毎日が勉強です…