昔は主食として愛されていた。由緒ある穀物。

米よりもずっと長いのです。日本でも太平洋戦争以前は主食として愛されてきました。残念ながら現代人にはすっかり遠のいてしまった穀物ですが、栄養的には優れた食品です。もっと見直されても良いでしょう。 ※特定25品目を含みません。

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